Efek makanan cepat saji pada tubuh

Translated by Malihah

Efek Makanan Cepat Saji pada Tubuh

Makanan adalah bahan bakar untuk tubuh Anda. Ini memiliki dampak langsung pada bagaimana Anda merasa serta kesehatan Anda secara keseluruhan. Makanan cepat saji tidak selalu buruk, tapi dalam banyak kasus itu sangat diproses dan mengandung sejumlah besar karbohidrat, ditambahkan gula, lemak sehat dan garam (sodium).

  

Makanan ini sering tinggi kalori namun menawarkan sedikit atau tidak ada nilai gizi. Ketika makanan cepat saji sering menggantikan bergizi makanan dalam diet Anda, itu dapat menyebabkan miskin gizi, miskin kesehatan dan berat badan. Tes pada hewan laboratorium bahkan telah menunjukkan efek negatif dalam durasi pendek Diet. Kelebihan berat badan adalah faktor risiko untuk berbagai masalah kesehatan kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes dan stroke.

Menurut Robert Wood Johnson Foundation, kebanyakan orang meremehkan jumlah kalori yang mereka sedang makan di sebuah restoran makanan cepat saji. Sebuah studi tahun 2013 diterbitkan dalam JAMA Pediatrics menunjukkan bahwa anak-anak dan remaja mengambil lebih banyak kalori dalam makanan cepat saji dan restoran lain daripada di rumah. Makan di sebuah restoran ditambahkan antara 160 dan 310 kalori per hari.

Pencernaan dan Sistem Kardiovaskular

Banyak cepat makanan dan minuman yang sarat dengan karbohidrat dan, akibatnya, banyak kalori. Sistem pencernaan Anda memecah karbohidrat menjadi gula (glukosa), yang kemudian melepaskan ke dalam aliran darah Anda. Pankreas Anda merespon dengan melepaskan insulin, yang diperlukan untuk mengangkut gula ke sel di seluruh tubuh Anda. Seperti gula yang diserap, menurunkan kadar gula darah Anda. Ketika gula darah rendah, pankreas Anda melepaskan hormon lain yang disebut glukagon. Glukagon memberitahu hati untuk mulai membuat penggunaan gula yang disimpan.

Ketika semuanya bekerja di sync, kadar gula darah tetap dalam kisaran normal. Ketika Anda mengambil dalam jumlah tinggi karbohidrat, menyebabkan lonjakan gula darah Anda. Yang dapat mengubah respons normal insulin. Sering lonjakan gula darah mungkin faktor dalam resistensi insulin dan diabetes tipe 2.

Gula dan lemak

Gula tambahan memiliki tidak ada nilai gizi tetapi tinggi kalori. Menurut the American Heart Association, kebanyakan orang Amerika mengambil dua kali lebih banyak gula seperti yang direkomendasikan untuk kesehatan yang optimal. Semua kalori ekstra menambahkan hingga berat tambahan, yang merupakan faktor untuk mendapatkan penyakit jantung.

Trans lemak adalah lemak diproduksi tanpa nilai tambahan gizi. Mereka dianggap begitu tidak sehat bahwa beberapa negara telah melarang penggunaan mereka. Sering ditemukan dalam makanan cepat saji, lemak trans dikenal untuk meningkatkan kadar kolesterol LDL. Itu adalah jenis kolesterol yang tidak diinginkan. Mereka juga dapat menurunkan kolesterol HDL merupakan good cholesterol disebut. Lemak trans juga dapat meningkatkan risiko mengembangkan diabetes tipe 2.

Natrium

Terlalu banyak natrium menyebabkan tubuh Anda untuk menahan air, membuat Anda merasa kembung dan bengkak. Tapi itu sedikit kerusakan terlalu asin makanan dapat lakukan. Natrium juga dapat berkontribusi untuk tekanan darah tinggi yang sudah ada atau diperbesar otot jantung. Jika Anda memiliki jantung kongestif, sirosis, atau penyakit ginjal, terlalu banyak garam dapat berkontribusi penumpukan berbahaya cairan. Kelebihan natrium juga dapat meningkatkan risiko Anda untuk batu ginjal, penyakit ginjal dan kanker perut.

Kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi adalah faktor risiko atas penyakit jantung dan stroke.

Sistem Pernapasan

Obesitas ini dikaitkan dengan peningkatan masalah pernapasan. Bahkan tanpa didiagnosis dengan kondisi medis, obesitas dapat menyebabkan episode sesak nafas, atau sesak sedikit tenaga. Obesitas juga dapat memainkan peran dalam pengembangan apnea tidur, suatu kondisi di mana tidur terus-menerus terganggu oleh bernapas yang dangkal dan asma.

Sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Thorax menunjukkan bahwa anak-anak yang makan fast food setidaknya tiga kali seminggu pada peningkatan risiko asma dan rhinitis, yang melibatkan memiliki hidung yang padat, drippy.

Sistem Saraf  Pusat

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal gizi menunjukkan bahwa makan komersial dipanggang (donat, croissant, dan, ya, bahkan dedak muffin) dan makanan cepat saji (pizza, hamburger dan hot dog) mungkin dikaitkan dengan depresi. Studi ditentukan bahwa orang yang makan makanan cepat saji 51 persen lebih mungkin untuk mengembangkan depresi daripada mereka yang makan sedikit tidak ada fast food. Itu juga menemukan bahwa para peserta studi makanan cepat saji lain dikonsumsi, semakin besar kemungkinan mereka adalah untuk mengembangkan depresi.

Sampah makanan diet juga bisa mempengaruhi sinapsis otak Anda dan molekul yang berkaitan dengan memori dan belajar, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nature. Hewan-hewan percobaan menunjukkan efek yang sama. Tikus yang diberi diet stabil dengan lebih dari setengah kalori dari lemak (mirip dengan diet makanan sampah) untuk hanya beberapa hari mengalami kesulitan menyelesaikan labirin mereka sebelumnya telah menguasai dalam sebuah studi 2009.

Kulit dan Tulang

 

Coklat dan berminyak makanan sering disalahkan untuk jerawat, tapi mereka tidak penyebab nyata. It's karbohidrat yang harus disalahkan. Menurut Mayo Clinic, karena makanan yang tinggi karbohidrat meningkatkan kadar gula darah, mereka juga dapat memicu jerawat.

Studi di Thorax menunjukkan risiko lebih tinggi eksim (meradang, jengkel bercak kulit) antara anak-anak dengan diet tinggi dalam makanan cepat saji.

Ketika Anda mengkonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat dan gula, bakteri yang berada dalam mulut Anda menghasilkan asam. Asam ini dapat menghancurkan enamel gigi, faktor dalam kerusakan gigi. Ketika enamel gigi Anda hilang, itu tidak bisa diganti. Miskin kesehatan mulut juga telah dikaitkan dengan masalah kesehatan lainnya.

Kelebihan natrium juga dapat meningkatkan risiko Anda mengembangkan osteoporosis (tipis, rapuh tulang).

Efek pada Masyarakat

Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), definisi dari obesitas adalah ketika indeks massa tubuh Anda (BMI) 30.0 atau lebih tinggi. BMI adalah perhitungan tinggi dan berat badan. Anda dapat menghitung BMI Anda di sini. Ada juga sebuah kategori yang disebut sebagai "ekstrim obesitas," yang didefinisikan sebagai BMI 40. Di seluruh semua kelompok ras, satu dari tiga orang Amerika dianggap obesitas sementara satu dari 20 dianggap sangat gemuk. Statistik tersebut lebih tinggi dalam warna hitam dan Latino masyarakat. Sekitar 75 persen dari orang-orang dalam kelompok ini yang berusia di atas 20 dianggap obesitas.

Obesitas aksi koalisi (OAC) melaporkan bahwa jumlah gerai makanan cepat saji telah dua kali lipat sejak tahun 1970, periode selama jumlah obesitas Amerika juga dua kali lipat. Ada kemungkinan bahwa banyak faktor telah berkontribusi terhadap epidemi obesitas, tetapi korelasi antara ketersediaan murah dan penggemukan makanan cepat saji dan kenaikan berat badan nasional mencolok. Obesitas meningkatkan kemungkinan penyakit jantung, tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, diabetes, masalah bersama, dan banyak lagi. Pada tahun 2008, biaya medis yang terkait dengan obesitas diperkirakan $147 miliar. Diabetes sendiri diperkirakan bertanggung jawab untuk $69 miliar hanya dalam hilangnya produktivitas. Angka-angka seperti ini menunjukkan bahwa biaya makanan cepat murah sangat tinggi.

silahkan kunjungi : malihahdoraemon0510.blogspot.co.id